こんにちは。みえハウスのスー先生です。

私は小さい頃から駄菓子が好きでよく食べていたこと、お小遣いを握りしめ、近くの店に自分の好きなお菓子を買いに行ったことなど、お菓子の思い出は色々ありますが、自分でお菓子作りをしたことが一番の思い出です！

今の時代は「簡単にできる！」「すぐにできる！」「○○で作れる！」など、お菓子作りのレシピの本がたくさんでていますが、私がお菓子作りをした時には、そのようなお菓子作りの本はありませんでした。

ただ、今でも販売されていますが、牛乳を混ぜるだけでできるデザートや、水と型だけあれば簡単にできるゼリー作りのキットなどはありました。そんな商品を購入して家で作って食べました。簡単に自分でできたことが嬉しく、美味しい！と食べた記憶があります。

そして、お菓子作りの本を見ながらクッキーを作ったり、チョコレートを作ったりもしました。

でも「お菓子を作ろう！」と思っても、今のように「○○だけあればできる！」みたいな簡単お菓子作りではなく、振るいや型…などなど意外に道具が必要でした。

発見したものの…。

そんな時、ある通販だったと思うのですが、お菓子作りに必要な調理道具がセットになって毎月届き、数ヶ月でお菓子作りに必要な調理道具が揃う！というものを発見しました。

私は思わず、すぐ購入しました(笑)

それから届くのを楽しみに待ち、届いた調理道具を使いお菓子作りを楽しみました。しかし、色々届いた中から実際に使った調理道具は同じような物だったと思います(笑)

そして全てを使いこなすことなく月日は流れ、今は行方がわかりませ～～～ん！！(汗)

子どもの五感をフル回転させたい！！

お菓子作りをしていると甘～い匂い、変化していく材料の様子などを作りながらダイレクトに感じることができます。

少しでも分量や混ぜ合わせ方などを間違えると、仕上がりが固くなったり、柔らかくなったり、上手く仕上がりません。お菓子はなかなかデリケートな食べ物だなぁ～と、思ったこともありました。

チョコレート作りでは、小さいカップにチョコレートを流し入れて、スプレーチョコやナッツなどをトッピングしたり、トリュフチョコレートを作ってみたりした思い出もあります。チョコレートひとつからバリエーションを変えて作ってみることも楽しかったです。

お料理もお菓子作りも実際に経験する中で、目で見て、耳で焼く音、切る音などをきいて、鼻で匂いを感じて、口で味わって、手を使って、五感をフル回転させ様々な感情も感じる大切な時間です。

お菓子作りをしている時は何だかワクワクして、出来上がる様子を見ながらドキドキして、出来上がるとウキウキしながら食べて、自分のなかで「美味しぃ～」「楽しぃ～」が広がっていました。

私が体感したワクワク、ドキドキ、ウキウキを子どもたちと一緒に感じ合いたい！！と思い、みえハウスで「おやスーの時間」を作りました。

これから、楽しくて美味しい時間を子どもたちとたくさん作って、子どもの五感をフル回転させていきます！